酒店的服务员为什么没有工作的激情和积极性呢?今天去一个酒店参加了兼职工作,目的是为了能够探究酒店的经验之道。由于我是带着目的去的,所以我会对酒店各个方面的情况进行了解和摸底。这不仅仅是为了工作,更多地是为了了解一下这个行业。因为身边有人想从事这个行业,想通过我们进行兼职工作的一个权利,然后进到酒店里面去进行一些了解,然后记录下一些关键性的东西。那我们进到酒店从事兼职工作的时候,就会发现酒店的全职工作人员会非常的懒散。我细心观察到,他们所要面对的工作并不是很多,但是他们会尽可能的相互推诿,然后尽量的能够让自己躲过劳动的机会,把需要完成的工作都推给其他的人,特别是有兼职工作人员的时候,他们尽量会把工作推给兼职工作人员,这样的话自己就可以在一旁休息,甚至是玩手机。这些行为在服务行业里不允许。但在这家酒店,有这双行为不只是一二个人,几乎所有的员工都出这样的状态,连管理人员都会跟他们打打闹闹,嘻嘻哈哈,毫无工作的标准和规范性,这也从一定程度上反映了酒店的管理方面不利以及经营的方面的漏洞。那为什么酒店的服务员会出现在工作中没有激情和积极性这样的情况呢?
第一,酒店的服务员之所以会没有工作的激情和积极性,就是因为他们每天所做的工作都是千篇一律,从而让他们很快就乏味了。酒店服务员的从业人员大部分都是一些比较年轻的孩子,他们没有更多的一个知识的补充,也没有更多的技能,所以来酒店从事服务员这样的行业,也仅仅是为了得到一份工作,但我觉得这并没有什么问题,我们只能根据自己的能力来选择职业,但是既然选择了就需要努力的实现在这份工作中的点点滴滴,让自己能够在这一行实现更好的成长。酒店服务员缺乏知识的支撑,因此他们在工作的时候经常没有更多的韧性,往往是做一天和尚撞一天钟,这样的话让他们在工作上会很快的失去新鲜感。没有办法很好的继续下去,就是酒店很多服务员的一个常态。我们作为酒店的管理人员一定要重视服务员这种情况,很好的给予他们知识以及理念上补充,这样就可以让他们转变思想,实现更好的服务态度的进步。第二,酒店的服务员之所以会在工作的时候没有激情和积极性,还和管理层的管理不尚是分不开的。那很多酒店的管理层由于在招聘优质服务员的时候,难度比较大。低龄以及从业人员较少,造成了这样的局面,所以他们。也不敢认真细致的去对他们进行严格的管教,只能是睁一只眼闭一只眼,尽量哄着他们开心,在必要做事的时候呢,他们才能够去做一些事情,要不然现在的很多孩子动不动就会辞职,然后酒店在招人难的情况下又没有办法进行很好的一个人员补充,从而会出现更加艰难的一个局面,因此。酒店的服务员在这样的管理人员的带领下,也会呈现出很不佳的一个状态,第三,酒店的服务员之所以会没有激情和积极性来面对工作,是因为对我们的工作磨没有产生兴趣,或者说没有在这方面享有更深一步的探究。我们一般从事一个行业就要爱一个行业,只有能够爱上他,才能够让我们在去看工作上有自己一些独到的想法,会对他有一些深远的考虑,因此我们每周的一步都会去考虑它的发展,那服务员由于没有对这一行产生兴趣,只是说是一份工作可以挣的一些工资,因而让他们很没有没有。认同新酒店应该对服务员进行一些理念的宣传,这样的话才能够让我们酒店更好的抱成团,通过服务员的工作实现酒店更好的发展,我们也可以制定相应的激励机制来满足服务员一个晋升和在职业上的发展的需要,这样才能更好地调动服务员的积极性让他们能够在酒店更好的服务。
酒店的服务员现在是非常缺缺少的一个状态,那他缺的不仅仅是人,而是有服务意识的那群工作者,中国是不缺人的,但是能够踏踏实实的在这一行做下去的人却少之又少,因此我们应该要招聘的时候,更好的把我们的招聘计划定得长远一些,我们不应该是仅仅是招聘服务员这样的一个招聘动机,我们应该招聘酒店未来的管理人员,但是要从服务行业开始做起,才能够成为酒店未来的一个管理者,这样的话,我们的招聘到了服务员就能够。